色谱
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色谱  2019, Vol. 37 Issue (2): 189-193    DOI: 10.3724/SP.J.1123.2018.10038
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超高效液相色谱-大气压化学电离-串联质谱法测定烘焙咖啡中丙烯酰胺
朱铭立1, 杨黎忠2, 张卫锋1, 蔡成元2, 周向东2
1. 广州市农产品质量安全监督所, 广东 广州 510308;
2. 珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司, 上海 201203
Determination of acrylamide in coffee by ultra performance liquid chromatography-atmospheric pressure chemical ionization tandem mass spectrometry
ZHU Mingli1, YANG Lizhong2, ZHANG Weifeng1, CAI Chengyuan2, ZHOU Xiangdong2
1. Guangzhou Agricultural Products Quantity and Safety Supervisory Institute, Guangzhou 510308, China;
2. PerkinElmer Management(Shanghai) Co., Ltd, Shanghai 201203, China

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