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色谱

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界面衍生化气相色谱法测定葡萄酒中总有机酸

邓丛蕊   

  • 出版日期:1997-11-30 发布日期:1997-11-30

  • Online:1997-11-30 Published:1997-11-30

摘要: 利用离子交换树脂分离、富集葡萄酒中总有机酸并直接在树脂界面上乙酯化,结合气相色谱/质谱法,鉴定并分析了葡萄酒中21种有机酸。

关键词: 界面衍生, 葡萄酒 , 气相色谱/质谱法, 有机酸

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