]*>","")" /> 反相高效液相色谱法同时测定番茄中5种类胡萝卜素

色谱

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反相高效液相色谱法同时测定番茄中5种类胡萝卜素

王强,韩雅珊,戴蕴青   

  • 出版日期:1997-11-30 发布日期:1997-11-30

  • Online:1997-11-30 Published:1997-11-30

摘要: 用反相高效液相色谱法同时测定了番茄中的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素及斑蝥黄素。采用11(V/V)丙酮-石油醚混合液直接提取,提取液减压蒸干后,用甲醇溶解,经μ-BondapakC18色谱柱,以乙腈-二氯甲烷-甲醇(85105)为流动相,在450nm下进行检测,其保留时间依次为15.25,16.12,12.87,10.38和5.37min,最小检出限分别为0.25,0.22,0.18,0.14和0.05mg/L。

关键词: α-胡萝卜素, β-胡萝卜素, γ-胡萝卜素, 斑蝥黄素, 番茄 , 番茄红素, 反相高效液相色谱法

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