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色谱

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反相高效液相色谱法快速测定复合甜味剂中Aspartam

章日春,蒋明哲   

  • 出版日期:1997-11-30 发布日期:1997-11-30

  • Online:1997-11-30 Published:1997-11-30

摘要: 利用反相高效液相色谱法快速测定各种复合甜味剂中Aspartam,用ODS短柱(UltrasphereXL-ODS,3μm,4.6mmi.d.×7.0cm),以CH3OH-0.02mol/LNH4Ac为流动相进行分离,紫外检测器220nm检测,根据色谱保留时间结合对组分不停泵紫外光谱扫描进行定性,用外标法峰高定量,方法最小检出浓度为5μg/L,标准曲线在40~200mg/L浓度范围内呈线性,相关系数在0.999以上,平均添加回收率为92%,其它复合组分不干扰测定。方法简便、快速、灵敏,非常适合于日常监督检测。

关键词: 反相高效液相色谱法, 复合甜味剂 , 甜味素, 紫外扫描

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