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色谱

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血管紧张素转化酶活性抑制剂──丝素肽的分离、纯化和结构鉴定

倪莉,陶冠军,戴军,王璋,许时婴   

  • 出版日期:2001-05-30 发布日期:1993-02-25

  • Online:2001-05-30 Published:1993-02-25

摘要: 可溶性丝素粉末经碱性蛋白酶Alcalase水解后 ,其酶解产物对血管紧张素转化酶 (ACE)的活性有很强的抑制作用。采用凝胶过滤色谱SephadexG 15和反相高效液相色谱 (RP HPLC)对水解度为 2 0 %的酶解产物进行分离纯化 ,利用质谱鉴定其中一种ACE抑制剂是肽 ,其结构为Gly Tyr。

关键词: 反相高效液相色谱法, 活性, 丝素肽, 血管紧张素转化酶, 抑制剂 , 质谱

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