]*>","")" /> 高效液相色谱法测定茶叶中的茶氨酸

色谱

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高效液相色谱法测定茶叶中的茶氨酸

朱小兰,陈波,罗旭彪,姚守拙   

  • 出版日期:2003-07-30 发布日期:1990-12-25

  • Online:2003-07-30 Published:1990-12-25

摘要: 建立了未衍生化高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中茶氨酸含量的方法。采用的色谱条件为:C 18 色谱柱,以0.05%(体积分数)三氟乙酸水溶液为流动相,流速1 mL/min ,进样量10 μL,检测波长203 nm。茶氨酸质量浓度在0.02~1 g/L 内,其浓度与峰面积呈良好的线性关系,最低检出限为1.75 ng(S/N=3),回收率为97.2%,相对标准偏差(RSD)为1.7%。同时以高效液相色谱-电喷雾离子化质谱对所分离的茶氨酸进行了纯度鉴定。方法具有精确、灵敏、流动相组成简单等特点。

关键词: 茶氨酸, 茶叶 , 高效液相色谱法, 高效液相色谱-质谱

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