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气相色谱/质谱法测定熏肉中的多环芳烃

李永新,张宏,毛丽莎,孙成均   

  • 出版日期:2003-09-30 发布日期:1990-10-25

  • Online:2003-09-30 Published:1990-10-25

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摘要： 建立了熏肉中多环芳烃的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法。样品经正己烷-丙酮(体积比为1∶1)超声波提取、氧化铝柱净化后,用GC/MS分离测定。优化了25种多环芳烃(PAHs)化合物的分离测定条件。结果 25种PAHs回收率范围为48.5%-106.5%;日内(n=7)相对标准偏差为3.75%-7.95%。方法具有灵敏度高、准确度好、能同时分离测定20余种多环芳烃化合物的优点,适合于熏肉中多环芳烃化合物的分析测定。

关键词: 多环芳烃, 气相色谱/质谱, 熏肉

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