色谱

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硅烷化衍生-气相色谱/质谱法分析糖氨反应中的2,6-脱氧果糖嗪

黎艳玲,杨华武,周宇,刘建福,邓昌健,傅见山

  

  • 收稿日期:2005-01-17 修回日期:2005-11-21 出版日期:2006-03-30 发布日期:1987-06-25
  • 通讯作者: 黎艳玲

  • Received:2005-01-17 Revised:2005-11-21 Online:2006-03-30 Published:1987-06-25
  • Contact: LI Yanling

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关键词: 2,6-脱氧果糖嗪（2,6-deoxyfructosazine), 硅烷化衍生(silylation derivatization), 气相色谱/质谱(GC/MS), 糖氨反应(browning reaction)