色谱  2014, Vol. 32 Issue (6): 586-590   PDF (1059KB)    
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张秀尧
蔡欣欣
张晓艺
超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法测定血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶
张秀尧 , 蔡欣欣, 张晓艺    
温州市疾病预防控制中心, 浙江 温州 325001
摘要:建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用方法,检测血浆和尿液中的α-龙葵碱、α-卡茄碱和茄啶。样品经2%(v/v,下同)甲酸水溶液等量稀释,再经混合型阳离子交换固相萃取柱(MCX SPE)净化,以0.1%甲酸乙腈溶液和含0.05%甲酸的5 mmol/L乙酸铵水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在UPLC BEH C18色谱柱上实现分离,正离子电喷雾串联质谱多反应监测(ESI-MS/MS MRM)方式检测,基质匹配外标法定量。一次进样分析时间为5.5 min。血浆和尿液中3种待测物的线性范围均为0.3~100 ng/mL,相关系数为0.997~0.999;样品的检出限为0.1 ng/mL,定量限为0.3 ng/mL;血浆和尿液中的平均加标回收率分别为82%~112%和96%~114%,相对标准偏差为4.0%~16%和2.7%~17% (n=6)。方法简单、准确、灵敏,适用于马铃薯中毒检测。
关键词超高效液相色谱-三重四极杆质谱     串联质谱     α-龙葵碱     α-卡茄碱     茄啶     血浆     尿液     马铃薯    
Determination of α-solanine,α-chaconine and solanidine in plasma and urine by ultra-performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry
ZHANG Xiuyao , CAI Xinxin, ZHANG Xiaoyi    
Wenzhou Center for Disease Control and Prevention, Wenzhou 325001, China
Abstract: An ultra-performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry (UPLC-MS/MS) method was developed for the determination of α-solanine,α-chaconine and solanidine in plasma and urine. The sample was acidified with aqueous solution containing 2% (v/v if not specified) formic acid, and then cleaned-up by solid-phase extraction with a mixed-mode cation exchange (MCX) cartridge. The analysis of the glycoalkaloids was carried out on an Acquity UPLC BEH C18 column (50 mm×2.1 mm, 1.7 μm) with gradient elution of acetonitrile (containing 0.1% formic acid) and H2O (containing 0.05% formic acid and 5.0 mmol/L ammonium acetate). The analytes were detected by positive electrospray ionization tandem mass spectrometry in MRM mode, and quantified by external matrix-matched standard calibration. The cycle time of each analysis was 5.5 min. The calibration curves were linear in the range of 0.3-100 ng/mL of the glycoalkaloids in plasma and urine. The correlation coefficients were 0.997-0.999. The limits of detection (S/N=3) and quantitation (S/N=10) were 0.1 ng/mL and 0.3 ng/mL. The average recoveries were 82%-112% and 96%-114% for the glycoalkaloids spiked in plasma and urine, respectively, with relative standard deviations of 4.0%-16% and 2.7%-17% (n=6). The method is simple, accurate and sensitive to detect the glycoalkaloids in plasma and urine for both clinical and forensic purposes.
Key words: ultra-performance liquid chromatography-triple quadrupole mass spectrometry (UPLC-MS/MS)     tandem mass spectrometry     α-solanine     α-chaconine     solanidine     plasma     urine     potato    

α -龙葵碱(又名茄碱,α -solanine)和 α -卡茄碱( α -chaconine)同属甾族生物碱的甙类化合物,为马铃薯生物碱的主要成分,约占块茎总生物碱的95% 。茄啶(solanidine)为其甙元,在马铃薯中含量较低,又为 α -龙葵碱和 α -卡茄碱在人体内的代谢产物。这3种化合物的结构式见图1。新鲜马铃薯块茎的生物碱含量较低,约为20~100 mg/kg,目前认为含量在200 mg/kg 以下时可以安全食用[ 1 ]。如果马铃薯生长、采收和储藏条件不利会造成其生物碱含量增高。如光线照射、温度过高或机械性损伤都会造成生物碱含量增高,尤其在发芽后,幼芽和芽眼部分的生物碱含量更高,误食常会引起中毒。马铃薯总生物碱的人中毒剂量约为2 mg/kg 体重,3~6 mg/kg 体重的剂量可能会危及生命。 α -龙葵碱和 α -卡茄碱是胆碱酯酶抑制剂,中毒初期会破坏胃肠道细胞产生肠胃炎,表现为呕吐、腹泻和腹痛等,引起出汗、呕吐、腹泻和支气管痉挛等症状,严重者意识丧失、呼吸麻痹或心力衰竭而死亡。 α -龙葵碱、 α -卡茄碱和茄啶不溶于水,不被水煮、烘焙、微波等烹调方法破坏,只有油炸才能显著去除[ 2,3,4 ]

图1 α -龙葵碱、 α -卡茄碱和茄啶的化学结构 Fig.1 Chemical structures of α -solanine,α -chaconine and solanidine

马铃薯生物碱的检测方法有液相色谱-紫外检测法[ 5,6 ]、气相色谱-质谱联用法[ 7 ]、基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法(MALDI-TOF/MS)[ 8 ]、酶联免疫分析[ 9 ]、液相色谱-质谱联用法[ 10,11,12,13,14 ]等,以上方法多用于马铃薯样品的检测。对于生物体液样品,文献[ 15 ]报道的 α -龙葵碱、 α -卡茄碱和茄啶的检测方法为液相色谱法用于测定血清样品。由于待测物不含发色团,只能在低波长紫外检测,灵敏度低且干扰严重;血清样品需经固相萃取、离线氰丙基液相色谱富集和纯化,然后再经硅胶柱液相色谱分离于200 nm紫外检测,检出限为0.3 ng/mL,但操作烦琐,检测周期长,4天时间才能完成20份样品的检测。

目前生物样品中痕量有毒有害物质的确证检测首推液相色谱-三重四极杆质谱联用法[ 16,17,18 ]。本文对实验条件进行优化,建立了血浆和尿液中3种马铃薯生物碱的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法,用于马铃薯中毒的快速检测。

1 实验部分
1.1 主要仪器与试剂

Acquity UPLC-Quattro Premier XE超高效液相色谱-串联质谱仪,配有电喷雾源、Masslynx 4.1工作站(美国Waters公司); ASPEC XL4 4通道全自动固相萃取仪(法国Gilson公司); MS3旋涡混旋器(德国IKA公司); N-EVAP氮吹仪(12孔,美国Organomation公司); Gradient A10 Milli-Q超纯水器(Millipore公司)。

乙腈和甲醇(HPLC级,德国Merck公司),甲酸(HPLC级,美国Tedia公司); MCX固相萃取柱(30 mg/1 mL,美国Waters公司); α -龙葵碱和 α -卡茄碱标准物质(美国Sigma公司),茄啶由发芽马铃薯提取的总生物碱经2 mol/L HCl 100 ℃水解3 h后再纯化制得,分别溶于甲醇配制成1.0 mg/mL 标准贮备溶液(茄啶先溶于少量吡啶);血浆来自温州市中心血站;尿液由健康人志愿者提供。

1.2 色谱条件

Acquity UPLC BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μ m,Waters公司),VanGuard BEH C18保护柱(5 mm×2.1 mm,1.7 μ m,Waters公司);流动相A为0.1%(如无特殊说明均为体积分数)甲酸乙腈溶液,流动相B为含0.05%甲酸的5 mmol/L 乙酸铵水溶液。梯度洗脱程序:0~1.50 min,25%A~40%A; 1.50~2.50 min,40%A~55%A; 2.50~2.60 min,55%A~95%A; 2.60~4.00 min,95%A; 4.00~4.10 min,95%A~25%A; 4.10~5.50 min,25%A。流速:0.300 mL/min;柱温:45 ℃;进样体积:10 μ L。

1.3 质谱条件

采用ESI正离子MRM模式。ESI毛细管电压:3.0 kV;离子源温度:120 ℃;锥孔反吹气流量:50 L/h,脱溶剂温度:380 ℃,脱溶剂气流量:500 L/h,碰撞室氩气压力:0.352 Pa。其他参数见表1。

表1 3种马铃薯生物碱的多反应监测参数 Table 1 MRM parameters for the three glycoalkaloids

运行开始时,色谱柱流出液经6通切换阀切换至废液中直到1.20 min,质谱开始采集数据直到2.5 min结束,同时6通切换阀又将柱流出液切换至废液中。

1.4 样品前处理方法

取250 μ L血浆或尿液样品加入250 μ L 2%甲酸水溶液,旋涡混匀,置于自动固相萃取仪的样品架中。MCX固相萃取柱依次用1.0 mL甲醇和1.0 mL水活化;以1.0 mL/min 流速上样500 μ L样品溶液;分别用1.0 mL的2%甲酸水溶液和1.0 mL的甲醇淋洗(3.0 mL/min),抽干;3 mL含5%氨水的乙腈-甲醇溶液(6 ∶ 4)洗脱(2.0 mL/min);洗脱液于55 ℃以氮气吹干,溶于500 μ L 20%甲醇水溶液;过0.2 μ m滤膜,待测。

2 结果与讨论
2.1 质谱和色谱条件的优化

在电喷雾正离子检测方式下对质谱测定条件进行优化。先进行一级质谱分析(Q1扫描),得到3种待测物的准分子离子峰[M+H]+;然后对每种准分子离子峰进行二级质谱分析(子离子扫描),得到碎片离子信息,再对锥孔电压,碰撞能量等参数进行优化。遵循国际惯例,确证分析需要4个识别点[ 19 ],要求选择2对分子离子对。 α -龙葵碱和 α -卡茄碱的子离子碎片较多,可以选择2对离子强度最高的分子离子对,而茄啶只有1个子离子碎片(m/z 98.1),故只能选用1对分子离子对。设定合适的峰驻留时间确保色谱峰的采样点数为15~20点,从而得到较好的定量重复性。

采用UPLC BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μ m)对流动相条件进行优化,结果发现0.1%甲酸乙腈溶液和含0.05%甲酸的5 mmol/L 乙酸铵溶液作为流动相时,3种待测物的MRM响应最强,且峰形较好(见图2)。由于 α -龙葵碱和 α -卡茄碱具有相同的甙元,均含有3个单糖,分子结构非常相似,C18柱无法分离。考虑到 α -龙葵碱和 α -卡茄碱的定量离子对都具有相同的子离子(m/z 98.2),可能会存在质谱通道间子离子的交叉干扰(cross-talk)。因此在本实验条件下单独进样 α -龙葵碱或 α -卡茄碱,结果均未检出 α -卡茄碱或 α -龙葵碱,说明 α -龙葵碱和 α -卡茄碱虽然在色谱上没有分离开,但并不相互干扰。

图2 空白血浆加标样品的MRM色谱图(10 ng/mL) Fig.2 MRM chromatograms of spiked blank plasma samples (10 ng/mL)
2.2 样品前处理方法的选择

关于生物体液中的马铃薯生物碱测定的前处理,Hellenas等[ 15 ]采用Bond Elut C2固相萃取柱处理血清样品,属反相机理,再经氰基柱液相色谱富集和纯化,操作烦琐,前处理周期长。 α -龙葵碱、 α -卡茄碱和茄啶为碱性化合物,适合用MCX固相萃取柱进行样品前处理。样品酸化后生物碱带正电,可以被MCX固相萃取柱保留,经2%甲酸水溶液和甲醇淋洗去除杂质,最终用含5%氨水的乙腈-甲醇溶液(6 ∶ 4)洗脱。与用20%甲醇水溶液配制成的标准溶液相比较,尿液中 α -龙葵碱、 α -卡茄碱和茄啶的基质效应分别为122% 、115%和124% ,提取回收率分别为92% 、95%和78% ;血浆中基质效应分别为121% 、120%和122% ,提取回收率分别为88% 、84%和76% 。由于缺少同位素内标,本方法采用基质加标外标法定量,可抵消基质增强效应,方法简单、快速。

2.3 方法的线性范围和检出限

在空白样品中,加入适量标准溶液制作系列(6点)基质加标溶液,进行样品前处理,然后在选定的色谱和质谱条件下进行测定,基质空白均无干扰。采用Masslynx 4.1中Targetlynx组件,以定量离子对的峰面积对基质加标质量浓度进行回归(权重取1/x),血浆和尿液中3种待测物在0.3~100 ng/mL 范围相关系数均为0.997~0.999,符合线性关系的要求。在空白样品中添加低浓度的系列标准溶液,进行样品前处理后上机测定。 α -龙葵碱和 α -卡茄碱以2对分子离子对3倍信噪比的响应值对应的样品质量浓度作为检出限(LOD),茄啶以定量分子离子对3倍信噪比的响应值对应的样品质量浓度作为检出限(LOD),以10倍信噪比作为定量限(LOQ)。结果表明血浆和尿液中3种待测物的检出限均为0.1 ng/mL,定量限均为0.3 ng/mL。目前马铃薯中毒时血和尿中生物碱的浓度未知,Hellenas等[ 15 ]报道7名志愿者以0.4 mg α -龙葵碱/kg体重和0.6 mg α -卡茄碱/kg体重的剂量食用马铃薯。在食用5~6 h后,α -龙葵碱和 α -卡茄碱在血液中的浓度达到峰值,血清中平均峰质量浓度分别为7.7 ng/mL 和14.4 ng/mL;而在食后8~25 h内茄啶达到峰值(1.0~4.8 ng/mL)。以上质量浓度均在本法的线性范围内,因此本法能够满足检测的要求。

2.4 精密度和加标回收试验

空白样品添加0.3、10和70 ng/mL 的3种待测物进行加标回收和精密度试验,结果见表2。血浆和尿液中的加标回收率分别为82% ~112%和96% ~114% ,相对标准偏差分别为4.0% ~16%和2.7% ~17%(n=6),符合痕量分析的要求。

表2 血浆和尿液中3种马铃薯生物碱的加标回收率和相对标准偏差(n=6) Table 2 Recoveries and RSDs of the three glycoalkaloids spiked in plasma and urine (n=6)
2.5 样品的稳定性

分别用空白血浆和尿液加标,配制成含10 ng/mL 的3种待测物的质控样品进行3次冷冻和解冻循环(-20 ℃至室温),测定并与新制备的样品进行比较,结果的相对偏差的绝对值均小于10% 。含10 ng/mL 的3种待测物的血浆和尿液质控样品的处理液置于自动进样瓶中,在样品室中室温放置24 h后与新处理的样品进行比较,结果的相对偏差的绝对值均小于8% 。结果表明在上述条件下样品不会有明显的分解。

3 结论

本文建立了一种超高效液相色谱-串联质谱方法快速测定血浆和尿液中的 α -龙葵碱、 α -卡茄碱和茄啶。通过样品的提取回收率和MCX SPE净化后目标物基质效应的评估,验证了样品前处理方法的有效性。通过优化液相色谱条件与质谱采集参数,得到了较佳的仪器检测条件。方法学考察表明,该方法具有简便、快速、灵敏等优点,可作为马铃薯中毒的快速检测方案推广应用。

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