]*>","")" /> 高效液相色谱法测定食品中抗氧化剂BHA,BHT,PG

色谱

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高效液相色谱法测定食品中抗氧化剂BHA,BHT,PG

李桂凤,郝征红,董淑敏   

  • 出版日期:1998-05-30 发布日期:1995-12-25

  • Online:1998-05-30 Published:1995-12-25

摘要: 用反相高效液相色谱法同时测定了食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)和焦性没食子酸丙酯(PG)。样品用正己烷提取,氮气吹干,水-乙醇(14,V/V)溶解残留物,经0.5μm滤膜过滤,直接进样。方法简便、快速、回收率高、重现性好。

关键词: 高效液相色谱法, 抗氧化剂, 食品

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