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色谱

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高效液相色谱-电喷雾质谱法用于茶多糖蛋白的纯度和相对分子质量的测定

周鹏,谢明勇,王远兴   

  • 出版日期:2004-01-30 发布日期:1990-06-25

  • Online:2004-01-30 Published:1990-06-25

摘要: 应用Sephadex G100凝胶色谱方法从江西产粗老茶叶中提取纯化得到茶多糖蛋白(TGC)。通过高效液相色谱法对其纯度进行了分析,表明其为均一组分,进而应用凝胶法和高效液相色谱电喷雾质谱法测得该茶多糖蛋白的相对分子质量为51 500。

关键词: 茶多糖蛋白, 纯度, 高效液相色谱电喷雾质谱, 凝胶色谱, 相对分子质量

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