非水反相液相色谱法测定枸杞子中β-胡萝卜素含量

李忠,彭光华,陈露,张声华

摘要： 应用甲醇－乙酸乙酯（５０５５，Ｖ／Ｖ）为流动相，在ＯＤＳ反相柱上采用外标法测定了３种不同产地枸杞子中β－胡萝卜素的含量。方法简便、快速，重现性好。β－胡萝卜素的检测线性范围为１．０～５．０ｍｇ／Ｌ，ｒ＝０．９９９８，平均回收率为９７．１％，变异系数为１．９％。

关键词: β－胡萝卜素, 非水反相液相色谱法, 枸杞子

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李忠,彭光华,陈露,张声华. 非水反相液相色谱法测定枸杞子中β-胡萝卜素含量[J]. 色谱.

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