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色谱

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中国苦水玫瑰油香气成分的研究

周围,周小平,赵国宏,刘红卫,丁兰,陈立仁   

  • 出版日期:2002-11-30 发布日期:1991-08-25

  • Online:2002-11-30 Published:1991-08-25

摘要: 选择OV1701交联毛细管柱作为中国苦水玫瑰油的分离柱,并采用现代气相/质谱(GC/MS)、气相/红外光谱(GC/IR)技术手段,结合标准品对照,对玫瑰油中分离出的130余种化合物进行鉴别,初步鉴定出了101种化合物。研究表明,不同品种的玫瑰油形成各自不同的香味,这与栽培品种和土壤、温度、降雨量等综合栽培环境差异有关。中国苦水玫瑰油以其特有的浓郁玫瑰香气,应成为世界玫瑰油中一个重要品种。

关键词: 毛细管, 香气成分 , 中国苦水玫瑰油

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